今日は休日に挟まれた、谷間の出勤日。
札幌でもいよいよ32℃を超え
茹だるような暑さです。
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暑い、暑い。
こういう日に入る厨房は灼熱地獄。
業務用のエアコンは入っていても
火を使う場所では火力に負けているし
洗い場近辺には全然届きません。
衛生上冷えてないと困る場所は
さすがに強く冷やしてますが…
覚えたいのに覚えられないこと。
さて、初出勤から一日休んだ今日…
まだまだ未熟ですが、少しずつ
仕事にも馴染見つつあります。
コルセンと違って頭で覚える項目が
ずっと少ないですしね。
しかし、その数少ない、覚えなければ
いけないことが、なかなか頭に
入らなくて困っています。
それが、職場で働いている人の名前です。
店長さんと、洗い場で一緒の
30代パートさんと、厨房で指示を
出してくれる調理師さんは
流石に覚えましたが…
厨房の他の調理の方は、顔と名前が
一致しません。
ホール担当の人は顔は覚えていますが
名前が全然わかりません。
土日の若いバイトの人に至っては
洗い場の学生さん以外は顔の区別も
完全にはついていなかったり…
まだ２日しか会ったことがないと
いうのもあるけれど…
皆同じ雰囲気のヘアスタイルとメイクで
身長も同じくらいの人が多くて
見分けが付いていないのです。
コールセンターの時は
その人の特徴と名前をノートの
隅などちょこちょこ書いて覚えましたが
調理場では「書いて覚える」というのが
できませんから…
今のところ、失礼はしてないのですが
早く覚えないと何かやらかしそうです。
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