金曜日から午前中もパートでガッツリ働いています。
職場に入ったばかりの先週は比較的簡単なことだけさせてもらっていたのですが
今週から少しずつ、手間のかかることや、覚える必要のあることを教わるようになりました。
スポンサーリンク
新しい職場では、料理の基本的なレシピはそれほど種類が多くないけれど
食材が多岐に渡っていて、それぞれに違う扱いを覚えるのが大変です。
仕事を教えてくれるのは、ほぼ私と同世代の主婦の人で、勤続20年以上のベテランで
仕事自体はテキパキしているのですが、言葉での説明はあまり得意ではない印象…
しかも勤務時間がちょうど忙しいランチタイムのためか、その人も余裕がなさそうで
普通に教わるというよりも
「見て覚えて！」みたいな感じなのです。
ただでさえ飲食店の厨房だと、教わったことをその場でメモすることができないため
頭の中で繰り返したりしていますが…
次から次へと覚えることがやって来て、混乱しそうになります。
ありがちな悩みではありますが、土日に一緒になる高校生のバイトの子の飲み込みの
良さを目の当たりにするたび、スッと覚えられない自分が情けなくなったり…
だけど、今こそが我慢のしどころ。
確かに仕事を覚えられないうちは辛いし、周囲の人に（まだ覚えられないの？）と
思われているような気がしたり、実際に思われてしまうこともあると思います。
でも絶対に、いつまでもそのままではありません。
時間が人よりかかっても、続けていれば身に付くものなのです。
そこを乗り越えて仕事さえ身に付けば、あとは忙しさに付いて行くだけの状態に
持って行けるでしょう。
その最初が大変なのですが…忍耐の時期です。
ランキングに参加中です
応援していただけるととても励みになります
最後まで読んで下さって、ありがとうございました
