材料の異物混入が事前に見つかる

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昨日参拝に出掛けた北海道神宮の

手前にある円山公園。

その通り道にこんな雪だるまが…

 

地面から1.3mくらいの

高い位置にあって驚きましたが

なかなか愛嬌があってイイですね。

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材料に何かが。

今日はパートの日。

 

朝から材料を揃えて、皆で

いろいろ作っていたのですが

出戻りさんが、急に手を止めて

社員さんと少し話をした後

店長さんのところに

走って行くのが見えました。

 

しばらく何か話した後

出戻りさんは戻ってきましたが

彼女は今日作った製品全部と

残っている材料を、生ゴミ箱に

廃棄してしまったのです。

 

少し経って、店長さんがうちの

部署に来ると

 

「さっき○肉の中に、ブラシか

何かの青い毛が入ってて

その肉使ったのは、もう全部

廃棄になったから

○○さんの担当の分、今日

皆で手分けして一緒に作って」

 

と言って、店の電話がある奥の方に

早足で向かって行きました。

 

社員さんが指示を出して、私と

中堅さんが手伝うことに。

 

もともと職場ではビニール袋を

ハサミで切って開封する時にも

破片が出ないように、うるさく

注意されるほど、異物混入に

敏感なのですが…

 

こんな形で材料に最初から異物が

入っているケースもあると思うと

ヒヤヒヤします。

 

作業の途中で、今日自分が作った

製品を奥の方にある冷蔵庫に

持っていった時

前日の物が手前に来るように

並び替えていると、隣のスペースで

製造の責任者さんと店長さんが

 

「うちではあんなブラシみたいな

道具はないし、使ってない。

絶対下請けのところで混入した」

 

「でも証拠がないから

『知らない』で通されたら

それ以上追求しようがない。

厳重注意するくらいで

手を打つしかない」

 

みたいな話が聞こえてきました。

 

詳しい事は分かりませんが

こんな事例で、下請け側のミスでも

弁償などは難しいようです。

 

複雑な気持ちで持ち場に戻り

出戻りさんの仕事を手伝いました。

 

結局、今日は約1時間の残業に。

 

出戻りさんは

「なんか遅くなっちゃって

ごめんね」

と謝ってくれました。

 

彼女はむしろお手柄の立場なので

謝る必要などないのに…

 

むしろ、自分のところに異物が

入っていて、見逃していたらと

考えると、肝が冷えます。

 

もし見つけられずに

お客さんが買ってしまったら

1〜2週間の営業停止とか

普通にある世界ですから。

 

ダイエット開始から91週間。

転職を機に16時間断食をスタート。

そこから91週間が経ちました。

すでに16時間断食はしていませんが

朝はほどほど、昼食はしっかり摂って

夕食をオーバーナイトオーツなどで

軽くしています。

 

【スタート時】

●体重

●体脂肪率

●BMI

【90週間後→91週間後】

●体重

●体脂肪率

●BMI

 

いやー…

一応少し数値が戻ってきました。

先週は何だったんでしょう?

 

摂った水分がずっと体内に

留まって、浮腫んでいたとか…

 

それはそれで腎機能が

心配になってきます。

 

何に関しても取り過ぎに

ならないよう、注意しないと。

 

本日の食事。

●牛すじ飯と角煮弁当

京佃煮くらま辻井さんのお弁当。

大丸札幌の催事にて購入しました。

 

角煮は柔らかく、ご飯は牛の味が

染みてますが、どちらも辛すぎず

美味しかったです。

柴漬けの下には玉蒟蒻の煮物が

隠れています。

 

たまに丁寧に作られた物を

食べると気分転換になって

イイですね。

自分の作ったものだと、何気に

ワンパターンになりがちなので。

 

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