昨日は休みの一日目。
でも、ダラダラしているとあっという間に2日の休日が終わってしまうので
火曜日の内に1週間分のおかずの作り置きをすることにしました。
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先日、仕事の帰りに本屋さんで少しブラブラしたときに
『全部レンチン！やせるおかず作りおき２』が新刊で出ていました。
このシリーズは一番最初に出た本と、弁当用の2冊を持っていたけれど
そういえばレンチンのは読んだことがなく、続編が出るくらいなら
評判がいいのかと思い、１の方を買ってきたのです。
結果からいうと、当たりでした。
今まで持っていた本のレシピはオーブンで作る物とか、保存性が今一つのものが
割とあったので、あまりたくさん作りおきする気が起きなかったのです。
作っても、せいぜい2、３日分くらい。
沢山作ると冷蔵庫内がジップロックコンテナーだらけになって、だんだん冷蔵庫の
残り物を食べきるのがノルマ、みたいになってしまって。
でもこの本だとレンジ調理なので楽なのはもちろん、レンジで加熱する直前まで作ったら
そのまま冷凍保存できて、食べる直前に加熱するレシピもたくさん載っていたので
1週間分を作りおきしても、それほど負担になりませんでした。
冷凍なら、すぐに食べる気にならなくても、しばらく置いておけますし。
味に関してはたまに好みでないものもありますが、ほとんどは普通に食べられます。
ダイエットはまだまだ年単位で頑張らないと結果は出ない感じで、ときどき挫折しそうに
なるときもあるのですが、これで多少続けやすくなった気がします。
鶏胸肉：317円
スライスチーズ：192円
カツオ：216円
ほうれん草：213円
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
計：938円
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